Dopo l’abbondante colazione, una guida esperta, abilitata e riconosciuta dalla Regione Puglia, ti aspetterà per raccontarti le origini e le leggende di questo straordinario borgo, dichiarato Patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’UNESCO.
Passeggerai tra i trulli, antiche costruzioni coniche in pietra a secco, negozietti di oggettistica e tessitura di fabbricazione artigianale e locale, bar e ristoranti.
Si sa, quando si cammina viene fame!
Ecco perché abbiamo organizzato per te un pranzo presso Il Trullo d’Oro, un suggestivo ristorante allestito in un trullo.
Qui assaggerai i sapori intensi della tradizione locale, dai tipici taralli ai vini prodotti nei vigneti di Alberobello.
Dopo pranzo potrai dedicarti a visitare alcuni dei luoghi più caratteristici della città.
È decisamente da non perdere il panorama che si ammira dal Balcone di Santa Lucia, da dove si scorge una distesa infinita di casupole bianche di tetti conici.
Se sei in vena di visitare un museo, potrai recarti al Trullo Sovrano, l’unico trullo a due piani in tutta Alberobello; questo Trullo è stato costruito dal sacerdote Cataldo Penna nel XVIII secolo e, attualmente, ospita il centro informazioni turistiche e un’affascinante casa museo.
Questa sera la cena è libera!

Dopo la prima colazione, ti basteranno soli 20 min di auto per raggiungere l’Azienda Agricola Biologica Querceta, dove vengono prodotti salumi e formaggi di alta qualità, biologici e nel pieno rispetto dell’ambiente.
Abbiamo pensato di organizzare per te un percorso emozionale in Fattoria, che inizierà con la visita guidata dell’allevamento, del laboratorio dei prodotti caseari (assisterai alla lavorazione della mozzarella!) e terminerà con un’abbondante degustazione di formaggi e salumi di produzione propria.
Conclusa questa emozionante esperienza, consigliamo di vivere il centro storico di Putignano in totale libertà! La città del Carnevale offre innumerevoli attrazioni culturali, ma poco conosciute (e per questo preziosissime).
Ad esempio, la Grotta del Trullo, un gioiello geologico di rara bellezza, prima cavità carsica resa visitabile in Puglia, nel 1935.
Altro luogo di grande valore storico e culturale è il Palazzo Romanazzi Carlucci, costruito nel XVI per ospitare il balì (alto ufficiale) dei Cavaliere Gerosolimitani.
Per la cena, non inclusa nel pacchetto, consigliamo di consumare in uno dei tanti locali in zona.
A fine pasto, ricorda di assaggiare la intorchiata, un biscotto fatto a mano, dalla forma intrecciata e decorata con mandorle sgusciate. Se, invece, sei appassionato di cucina e vuoi imparare a preparare una cena pugliese che si rispetti, puoi richiedere di partecipare a un’esperienza culinaria: “A scuola di cucina con mamma Cosima!”.
Seguendo le indicazioni di Mamma Cosima preparerai e consumerai nel tuo Trullo un’autentica focaccia pugliese, un buon piatto di orecchiette, le polpette di pana (piatto povero della tradizione pugliese) e le braciole (involtini di carne conditi e speziati).

Dopo la prima colazione presso la struttura Trulli & Puglia (o similare) potrai consegnare le chiavi della camera.