В горных районах Гаргано и на всем протяжении Таволиере-делле-Пулье можно найти традиционные блюда, которые стоит попробовать во время отпуска в Апулии: буррата, ботва репы и хлеб Альтамура - это лишь самые известные примеры земли, которая не перестает удивлять.

Это один из наших самых популярных маршрутов; для отдыха на выходные или 3 дней полного расслабления в качестве приветственного подарка!

Откройте для себя традиционные блюда вместе с нами

День 1: Вкусы Гаргано

Начиная с севера, первой остановкой нашего тура может быть только Гаргано. Прежде всего, вы должны попробовать caciocavallo podolico, типичный продукт этой части Апулии, с сильным и решительным вкусом, характерным для южной кухни. Как можно не поддаться искушению попробовать сыры моцарелла, канестрато, рикотта и качорикотта.

Сырный тур продолжается в районе Андрия. Именно здесь родилась знаменитая буррата пуглизе- сыр филата паста, похожий на моцареллу, но гораздо более мягкий, результат молочного искусства Мурге и территории Андрии.

День 2: Паста орекьетте с верхушками репы

Давайте отправимся в Бари, на родину ореккьетте с рапой, вкуснейшей традиции крестьянского происхождения, которая сегодня широко распространена по всей Апулии и за ее пределами. Его происхождение можно проследить в районе Бари, где его сегодня подают во всех типичных ресторанах, благодаря богатству вкуса этих овощей, вкус которых сильно отличается от тех, что встречаются в остальной Италии.

Если у вас есть время и вы проголодались, мы рекомендуем вам посетить внутренние пейзажи, где Альтамура встретит вас ароматом своего знаменитого хлеба, который можно отведать с капелькой апулийского оливкового масла.

День 3: Панцеротти и пастиччиотти

Если вы еще не сделали этого, то вам захочется отдохнуть от этой прекрасной земли с апулийскими жареными панцеротти, которые готовятся с разнообразными начинками, от мясного фарша до репы, от мортаделлы до жилистой моцареллы. Какой бы способ вы ни выбрали, это будет уникальный опыт.

В этот момент мы направляемся в Саленто. Чудесный город Лечче с его архитектурой в стиле барокко скрывает сочную привычку: завтракать пастиччоти. Что это такое? Это сладкая выпечка из коржа с начинкой из заварного крема, которая подается горячей. Чтобы заказать хотя бы один, вам придется понюхать их.

Во время обеда насладитесь убедительным вкусомягненка с картофелем alla leccese, запивая его Primitivo di Puglia, лучшим красным вином региона.

В вашем распоряжении различные решения для путешествий, написать нам для пакета "все включено"!