Nach dem Frühstück auf dem Bauernhof fahren Sie nach Alberobello. Ein ortskundiger Führer begleitet Sie auf Ihrer Entdeckungsreise durch diese außergewöhnliche Stadt, die sich durch ihre antiken kegelförmigen Trockenmauerhäuser, die Trulli, auszeichnet und zum UNESCO-Kulturerbe zählt. Sie werden von kleinen Geschäften umgeben sein, in denen handgefertigte und lokale Gegenstände und Textilien verkauft werden, und von charakteristischen Gasthäusern, in denen Sie traditionelle Produkte probieren können.

Das Mittagessen ist nicht im Preis inbegriffen, aber wir können Ihnen ein Menü mit saisonalen und lokalen Produkten in einem der vielen Restaurants im Stadtzentrum empfehlen.

Am Nachmittag fahren Sie nach Locorotondo, das als eines der schönsten Dörfer Italiens gilt und mit seinen kleinen weißen Häusern, in denen sich das apulische Sonnenlicht spiegelt, auf einer Hügelkuppe liegt. Rund um die Stadt erstrecken sich Weinberge, so weit das Auge reicht, und in dieser fruchtbaren Landschaft wird der gleichnamige Wein hergestellt. In dieser atemberaubenden Landschaft werden Sie ein großartiges Verkostungserlebnis genießen: ein Aperitif mit Wein und lokalen Gerichten, direkt im terrassierten Weinberg mit Blick auf das Itria-Tal, auf Heuballen sitzend.

Das Frühstück auf dem Bauernhof gibt Ihnen den nötigen Schwung, um Bari zu erreichen. Vor dem majestätischen Schwäbischen Schloss erwartet Sie ein fachkundiger Führer, der als Nikolauspilger aus dem 13. Jahrhundert verkleidet ist und Ihnen die Geschichte der Stadt erzählt. Sie erleben eine echte Zeitreise in ein ungewöhnliches mittelalterliches Bari, inmitten von Märchen und Legenden.

Das Mittagessen ist kostenlos.

Am Nachmittag können Sie durch die Einkaufsstraßen der Hauptstadt Apuliens im Stadtteil Murattiano schlendern und die schöne Landschaft der Strandpromenade genießen.

Am Abend kehren Sie in das Hotel Relais "Antica Masseria" (oder ähnlich) zurück, wo Sie mit einem köstlichen Abendessen verwöhnt werden.

Bevor Sie zu einem neuen Tag voller Abenteuer aufbrechen, müssen Sie Ihre Koffer packen, denn an diesem Tag werden Sie ein letztes Mal im Hotel Relais "Antica Masseria" frühstücken und am Abend zu Ihrem zweiten Gastbetrieb auf dieser Reise fahren.

Am Morgen erreichen Sie Polignano a Mare und genießen das herrliche Erlebnis einer Bootsfahrt zur Entdeckung der Meeresgrotten. Das kristallklare Meer und die Felsen mit ihren beeindruckenden, vom Meer ausgehöhlten Hohlräumen sind die Markenzeichen von Polignano a Mare, das als "Perle der Adria" bekannt ist.

Anschließend erwartet Sie ein Aperitif mit traditionellen apulischen Spezialitäten in einem typischen Restaurant.

Das Mittagessen ist kostenlos.

Nach dem Mittagessen ist es Zeit zum Entspannen und Einkaufen. Polignano, der Geburtsort des Sängers Domenico Modugno, der mit seinem Lied "Nel blu dipinto di blu" berühmt wurde, fasziniert mit seinem historischen Stadtkern voller arabischer, byzantinischer, spanischer und normannischer Spuren, wie zum Beispiel den Überresten der vier Wehrtürme, die die Altstadt umgaben.

Am Ende des Tages erreichen Sie die "Masseria Bosco" oder ein ähnliches Hotel zur Übernachtung. Sie werden mit einer Verkostung von hausgemachtem Wein und traditionellen Produkten empfangen.

Nach dem Frühstück auf dem Bauernhof fahren Sie nach Cursi, um eine Reise in den Schoß der Erde zu unternehmen, in das Innere einer antiken unterirdischen Ölmühle, die vollständig von Hand gegraben wurde und auf das Jahr 1600 zurückgeht, gut erhalten und der erste Fall einer innovativen technologischen Restaurierung. Sie werden in die hypogäische Atmosphäre eintauchen, die nur von den vor Ort gefundenen Öllaternen beleuchtet wird, die nach den alten Regeln der Kunst nachgebaut wurden. Sie werden VR-Visiere tragen, um eine "immersive" Erfahrung zu machen.

Ein besonderer kultureller Moment, in dem sich die Technologie mit der Geschichte unseres Landes vereint und den Geschmack der Opfer und der harten Arbeit wiederherstellt, die in der Vergangenheit die Grundlage der wichtigsten Wirtschaftstätigkeit im Salento bildeten, nämlich die Herstellung und der Handel mit Lampantöl.

Im Anschluss daran findet im Garten eine Verkostung typischer Produkte aus dem Salento und ausgezeichneter lokaler Weine statt.

Der Vormittag endet mit einem angenehmen Spaziergang im nahe gelegenen Steinbruch von Pietra Leccese, einem sehr dehnbaren Kalkstein mit außergewöhnlichen Eigenschaften: er ist weich und leicht zu bearbeiten, weshalb er die Mutter des Barocks von Lecce ist.

Am Nachmittag erreichen Sie Gallipoli, wo Sie eine Führung durch das historische Zentrum erhalten. Die auf einer Kalksteininsel gelegene Altstadt ist durch eine Bogenbrücke aus dem 20. Jahrhundert mit dem Festland und der Neustadt verbunden, die kürzlich durch eine weitere Brücke in Richtung Hafen ergänzt wurde. Die Mauern, Bastionen und Türme, die die Stadt einst vor Eindringlingen schützten, schützen sie heute vor Sturmfluten und verleihen ihr einen altmodischen Charme.

Auf dem authentischen Fischmarkt, der sich im ursprünglichen Wassergraben des imposanten Schlosses befindet, können Sie einen appetitlichen Aperitif mit frischen Meeresfrüchten genießen, begleitet von einem Glas ausgezeichneten Prosecco.

Nach dem Frühstück in der Masseria ist Ihr Tagesziel Otranto. Ausgehend von der Porta Alfonsina, einem der ältesten Stadttore, erkunden Sie auf einer geführten Radtour das Hinterland von Otranto, den am besten erhaltenen Teil des Salento.

Auf dem Weg hinauf ins Idro-Tal besichtigen Sie eine alte byzantinische Krypta und machen dann Halt bei der Stiftung "le Costantine", wo die Kunst des traditionellen Webens praktiziert wird. Anschließend durchqueren Sie den "megalithischen Garten" von Giurdignano, der mit Dolmen und Menhiren übersät ist.

Zur Mittagszeit können Sie in einer der besten Bäckereien der Provinz in Specchia Gallone lokale Produkte probieren.

Am frühen Nachmittag erreichen Sie Porto Badisco mit seiner ruhigen, geschützten Bucht. Nach einem Bad (wenn das Wetter es zulässt) kehren Sie nach Otranto zurück, entlang eines der schönsten Küstenabschnitte, mit einem Besuch des Leuchtturms Punta Palascìa und des Bauxitsees.

Nach der Rückkehr in die "Masseria Bosco" (oder ähnlich) werden Sie in einem örtlichen Bauernhaus zu Abend essen.

Der Tag beginnt mit einem reichhaltigen Frühstück in der Masseria, gefolgt von einem Besuch in Lecce, dem "Florenz des Südens". Ein zertifizierter Führer wird Sie erwarten, um Ihnen die Wunder und den Glanz des Barocks zu erklären. Hier können Sie die Piazza Sant'Oronzo bewundern, die als das Wohnzimmer von Lecce gilt, mit dem römischen Amphitheater und dem harmonischen Palazzetto del Sedile, und dann die vielen Kirchen, darunter die Basilika Santa Croce.

Anschließend werden in einer alten Konditorei im historischen Zentrum Pasticciotto und Kaffee aus Lecce mit Mandelsirup verkostet.

Auf dem Rückweg zur "Masseria Bosco" (oder ähnlich) werden Sie zu Abend essen und eine wunderbare Vorstellung der Pizzica des Salento genießen.

Heute frühstücken Sie zum letzten Mal in der Masseria Bosco und fahren dann zum Flughafen von Bari (oder Brindisi), um die Rückreise anzutreten.